back

Makové šúlance

07 March, 2013
blog-image
Ingrediencie ---- - 500 g zemiakov - 200 g hrubej múky - 120 g maku - 70 g práškového cukru - 50 g masla - 1 vajce, voda, soľ
Ako na to ---- - Umyté zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nastrúhame na strúhadle. - Dáme na dosku, osolíme, pridáme vajce, múku, podľa potreby vodu a vypracujeme hustejšie cesto. - Potom cesto rozdelíme na niekoľko častí a z každej časti utvoríme tenký valček o priemere 1 cm a nakrájame ho na kúsky a spravíme šúlance, ktoré uvaríme vo väčšom množstve osolenej vody. - Uvarené šúľance vyberieme, necháme odkvapkať, posypeme makom zmiešaným s cukrom a pokvapkáme rozpusteným maslom.