back

Jahodové knedlíky

07 March, 2013
blog-image
Ingrediencie --- - 1 kg varených zemiakov v šupke - 750 g polohrubej múky - soľ - čerstvá strúhanka - 1 vanilkový cukor - čerstvé jahody, kompót alebo jahodový džem
Ako na to ---- - Uvarené zemiaky ošúpeme a nastrúhame. - Zemiaky osolíme a prisypávame múku. - Spracujeme na nelepivé cesto. Postupne robíme ručne guličky, do roztlačeného cesta vkladáme náplň. - Varíme vo väčšom množstve vody cca 7 minút. - Posýpka môže byť maková alebo pražená strúhanka: - Strúhanku zmiešame s vanilkovým cukrom a nasucho opražíme na panvici. - Dobrú chuť!